Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi (FIC) presentano FOOD ART: la costruzione del piatto, dal progetto al piatto finale.
Tecniche di impiattamento creativo per la “ristorazione à la carte” e per il “banqueting”, sviluppato in collaborazione con lo Chef della Nazionale Italiana Cuochi Pierluca Ardito, medaglia d’oro alla Culinary World Cup 2018.
Trainer: Giuseppe Buscicchio, Executive Chef Unilever Food Solutions
Martedì 08 ottobre a partire dalle ore 15,00, presso la sede Ristocontract Group in Via del Progresso 39 a San Mauro Pascoli (FC), un evento importante con ingresso gratuito (è consigliata la prenotazione).
Per info ed iscrizioni: Massimo Gaiani 338 9800308 oppure assocuochifc@gmail.com.