Mercoledì 27 febbraio 2019: le tecniche di cottura

Sottovuoto, a vapore, grill, vaso cottura e tanto altro: ad ogni pietanza la giusta cottura.
Insieme cercheremo di superare i problemi legati a preparazioni, cotture, standardizzazione dei prodotti e dei tempi.
Tutto questo insieme al forno Naboo e allo chef Erich Branchini.

Il corso, gratuito, si terrà presso il nostro showroom a Cervia, via Lesina 23.
Iscrizione obbligatoria; per info chiamaci al numero 0544-974243 oppure manda una email a bartolottisrl@bartolotti.com.